Hier möchte ich mich und meinen beruflichen Werdegang kurz vorstellen, damit Sie wissen, mit wem Sie es zu tun haben:

Mein Name ist Kurt Gühring, geboren 1962 und aufgewachsen in Rosenfeld. Gemeinsam mit meiner Frau, Marion Gühring, führe ich die Metzgerei Gühring und den Partyservice.

Meine beruflichen Stationen:

  • Ausbildung zum Metzger im elterlichen Betrieb
  • Ausbildung zum Koch im Kur- und Sporthotel Traube-Tonbach
  • Gardemanger (Koch in der kalten Küche) im Schlosshotel Hugenpoett in Essen-Kettwig
  • Entremetier und Saucier im Colombi-Hotel in Freiburg
  • Sous-Chef (2. Küchenchef) und Saucier im Fürstenberg’s Parkrestaurant in Donaueschingen, als es noch von Clemens Baader geleitet wurde
  • Meisterlehrgang zum Metzgermeister in der Fleischerfachschule in Augsburg
  • Mitarbeit im elterlichen Betrieb
  • Metzgermeister bei der Metzgerei Götz in Oedheim
  • Fortbildung zum Betriebswirt des Handwerks in Augsburg
  • Übernahme des elterlichen Betriebs
  • Umbau und Neugestaltung der Geschäfts- und Betriebsräume, Vergrößerung der Küche und Lagerräume, Ausbau vom Partyservicebereich

Aufgrund der unterschiedlichen beruflichen Entwicklung ergänzen sich meine Frau und ich sehr gut:

  • Ausbildung zur Restaurantfachfrau im Kur- und Sporthotel Traube-Tonbach
  • Chef de Rang im französischen Restaurant vom Eurotel in Montreux, Schweiz
  • Chef de Rang im französischen Restaurant des Hotels Ermitage & Golf in Schönried bei Gstaad, Schweiz
  • Rezeption im Hotel Adler in Asperg
  • Praktikum in der Metzgerei Pfeffer in Heilbronn
  • Sekretärin bzw. Sekretärin der Geschäftleitung in verschiedenen Unternehmensbereichen international tätiger Betriebe
  • Während der Elternzeit Fortbildungen in den Sparten Internet und EDV
  • Nach der Elternzeit Entwicklung und Betreuung ausgewählter Projekte bei der Firma NetWerk GmbH in Balingen
  • Seit der Betriebsübernahme durch Kurt Gühring Mitarbeit in der Metzgerei Gühring GmbH
  • Die Firma

Tel. 0 74 28 / 12 42
Mo, Di, Do, Fr 6.30-18.30 Uhr |
Mi 6.30-13.30 Uhr | Sa 7:00-12:30 Uhr

Datenschutz

Partyservice Metzgerei Gästehaus

Metzgerei Gühring GmbH | Balinger Straße 10 | 72348 Rosenfeld | Tel.: 0 74 28 / 12 42 | Fax: 0 74 28 / 91 76 10

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